Na, bei einer Hausarbeit wird dir keiner den Kopf abreißen
Habt ihr keinen Reader, wo Zitierweisen geschildert sind? Ohne dort nachzuschauen, würde ich spontan behaupten, dass du NICHT die Theoretiker als Quelle angibst, lediglich im Text "Laut Blabla..." und dann dahinter die Quelle angibst bzw. in der Literatur- und Quellenangabe die Zusammenfassung angibst, und Autor ist das Gesundheitsamt Leipzig.
Oder direkt hinter der Erwähnung (Blabla, 2009, zit. nach Gesundheitsamt Leipzig) Obwohl ich mir gerade nicht sicher bin, wo genau die Jahreszahl hingehört

Auf jeden fall muss in der Quellenangabe als Autor das Gesundheitsamt aufgelistet werden und nicht irgendwelche Theoretiker, die in der Zusammenfassung genannt werden.